È una impastatrice a spirale pensata per impasti medio soffici, minimo il 60% di liquidi.

Ha tutti i requisiti di una macchina standard, due motori inversione moto vasca, 2 timer, possibilità di lavorare sia in manuale che in automatico e inoltre viene montata su ruote per facilitare lo spostamento della stessa.

Tutti i particolari che vanno a contatto con il prodotto sono in acciaio inox come prevede la norma.