Die automatische Spiralkneter mit ausziehbarem Bottich ist ein Gerät mit automatischem Hub-und Einhakvorgang. Das Bewegungsübertragunssystem für den Bottich vermeidet Geräuschentwicklung und ist wartungsfrei. Die Doppelte Knetgeschwindigkeit der Spirale ermöglicht die Gewinnung von homogenen und raffinierten Teigmischungen. Die Maschinenstruktur besteht aus lackiertem Stahl von großer Dicke.

Das Modell GOLD ist für Industrieproduktionen ausgelegt worden. Daneben ist es strukturell vollständig überarbeitet worden. Die größte Neuigkeit jedoch ist der mechanisch komplett erneuerte Kesselantrieb mit zwei Reibrädern und nicht nur einem, wie bei den anderen Modellen. Als Spiralenantrieb wird der gleiche Antrieb wie beim Modell Supreme montiert. Die ganze Maschine entspricht den aktuellen CE-Normen.